Resep Masakan Ikan Masak Tomat
Resep Masakan Ikan Masak Tomat
Bahan :
Proses memasak :
- 2 ekor ikan gurame dipotong jadi 4 bagian dibersihkan dan beri 1 buah perasan jeruk nipis dan lumuri dgn 3 sdm Tepung Maizena
- 5 siung bawang merah diiris
- 3 siung bawang putih dicincang
- 2 buah tomat dipotong bagi 6 bagian
- 2 buah batang daun bawang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdt lada
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula
- 1 sdm jamur penyedap
- 200ml air
- Minyak secukupnya utk menumis dan Mengoreng ikan.
Proses memasak :
- Panaskan minyak utk mengoreng ikannya. Goreng ikan satu hingga golden brown.
- Panasakn minyak Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum (jangan sampai gosong)
- Beri air aduk2 sebentar
- Masukkan Saus tiram,kecap ikan dan kecap manis aduk2 hingga rata dan masukan tomatnya
- Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih,masukan ikan nya aduk2 rata dgn kuah .beri garam,lada,gula dan jamur penyedap aduk2
- Masukan daun bawang dan minyak wijen aduk2 rata lagi
- Koreksi Rasanya , Jika sdh pas Angkat dan sajikan
- Selamat mencoba