Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Masakan Ikan Masak Tomat


Resep Masakan Ikan Masak Tomat
Bahan :
  1. 2 ekor ikan gurame dipotong jadi 4 bagian dibersihkan dan beri 1 buah perasan jeruk nipis dan lumuri dgn 3 sdm Tepung Maizena
  2. 5 siung bawang merah diiris 
  3. 3 siung bawang putih dicincang
  4. 2 buah tomat dipotong bagi 6 bagian
  5. 2 buah batang daun bawang
  6. 2 sdm saus tiram
  7. 1 sdt kecap manis
  8. 1 sdm minyak wijen
  9. 2 sdm kecap ikan
  10. 1 sdt lada
  11. 1/2 sdt garam
  12. 1 sdm gula
  13. 1 sdm jamur penyedap
  14. 200ml air
  15. Minyak secukupnya utk menumis dan Mengoreng ikan.

Proses memasak :
  1.  Panaskan minyak utk mengoreng ikannya. Goreng ikan satu hingga golden brown.
  2.  Panasakn minyak Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum (jangan sampai gosong)
  3.  Beri air aduk2 sebentar
  4.  Masukkan Saus tiram,kecap ikan dan kecap manis aduk2 hingga rata dan masukan tomatnya
  5.  Masak hingga mendidih.
  6.  Setelah mendidih,masukan ikan nya aduk2 rata dgn kuah .beri garam,lada,gula dan jamur penyedap aduk2
  7.  Masukan daun bawang dan minyak wijen aduk2 rata lagi
  8.  Koreksi Rasanya , Jika sdh pas Angkat dan sajikan
  9.  Selamat mencoba