Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Ongol Ongol Gula Merah


 Bahan 1:

400 gr gula merah

100 gr gula pasir

800 cc air bersih

3 lbr daun pandan ikat simpul

1/2 sdt garam

Masak smp gula larut dan mendidih (sisihkan)

Bahan 2:

500 gram sagu tani

450 cc santan (dari 1 butir kelapa)

1 sdm minyak goreng

Cara:

1. Campur semua bahan 2 aduk rata, tuang bahan 1 (cairan gula merah) yg msh hangat, aduk rata, saring

2. Panaskan dandang, siapkan loyang 24x24 oles tipis minyak

3. Kukus adonan perlapis (7 smp10 menit tiap lapisannya, tergantung tebal, tipisnya adonan ya) ato kukus sekaligus sesuai selera, kukus smp mateng, dingin baru dipotong balur dgn kelapa putih parut yg terlebih dahulu dikukus 20 menit