Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Genjer Tumis Ebi

 


Resep Genjer Tumis Ebi

Bahan:

* 1 ikat genjer, potong potong, cuci bersih

* 2 sdm ebi, tumbuk kasar

* 1 ruas lengkuas, geprek

* air secukupnya

* garam & gula secukupnya

Bahan halus:

* 10 buah cabe merah keriting

* 5 buah cabe merah rawit

* 6 buah bawang merah

* 3 siung bawang putih

Cara Memasak:

1. Didihkan air dlm panci, masukan genjer, aduk rata. angkat. dinginkan. peras airnya.

2. Tumis bumbu halus, ebi & lengkuas hingga harum.

3. Tuangkan air secukupnya, masukan garam & gula secukupnya. lalu masukan genjer, aduk hingga rata / bumbu hingga meresap.

4. Angkat & Sajikan.