Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Cireng Nasi


 Bahan:

Nasi hangat, lumatkan - 150 gram

Tepung sagu - 4 sdm

Daun bawang - 2 batang

Kaldu bubuk jamur / ayam (penyedap) - 1/2 sdt

Garam - secukupnya

Air panas - secukupnya

BUMBU HALUS:

Bawang putih - 2 siung

Lada - 1/4 sdt

Ketumbar - 1/2 sdt

TABURAN (TEPUNG KERING):

Tepung sagu - 4 sdm

Tepung terigu - 2 sdm

Cara membuat:

Lumatkan nasi lalu masukan bumbu halus dan daun bawang aduk hingga bumbu rata.

Setelah semua tercampur masukan tepung sagu aduk rata kembali.

Beri air panas secukupnya hingga adonan tekstur liat dan bisa dibentuk.

Ambil adonan bentuk bulat pipih lalu celupkan ke taburan tepung kering.

Panaskan minyak goreng kemudian goreng hingga matang.

TIPS

1. Lada bisa diganti dengan cabai sesuai selera.

2. Gunakan nasi hangat agar lebih mudah dilumatkan.