Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Bakmi Goreng Jawa


 Bahan :

250 gram mie, rebus tidak perlu terlalu lembek kemudian angkat dan tiriskan

kol secukupnya

buah wortel, potong bentuk korek api

1 batang daun bawang, iris

bawang goreng untuk taburan

kecap manis, takaran sesuai selera

1 sdm saos saori warna merah

1/2 sdt merica bubuk / takaran sesuai selera

garam

kaldu bubuk

sedikit air agar mie ditumis tidak terlalu kering, kurleb 100 ml

Bumbu iris :

4 siung bawang putih

6 siung bawang merah

cabe kecil secukupnya

1 buah tomat ukuran sedang

Cara :

1. tumis bumbu iris hingga layu

2. masukkan irisan wortel dan kol

3. setelah layu beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, saos saori, kecap manis, irisan daun bawang,

4. Terakhir, masukkan mie. Matikan dahulu api lalu aduk aduk mie hingga tercampur rata dengan bumbu, koreksi rasa, beri air dan masak kembali di api besar. Aduk dan masak kembali lalu angkat dan sajikan dengan ayam suir, krupuk dan taburan bawang goreng atau sebagai pelengkap nasi campur / nasi kuning.