Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Semur Daging


 Bahan-bahan Semur Daging :

Daging sapi 500 gram (potong-potong sesuai selera)

Duan salam 3 lembar

Serai 1 buah (ikat simpul)

Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya

Kecap manis 3 sendok makan (Bisa pakai Bango atau ABC)

Air 1 liter

Minyak secukupnya untuk menumis


Bumbu Halus Semur :

Merica butir 1 sendok teh

Cabai merah 5 buah

Cabai rawit merah 10 buah

Bawang putih 5 siung

Bawang merah 8 siung

Jahe 1 ruas

Lengkuas 2 ruas


Cara Membuat Semur Daging Sapi :

Langkah awal siapkan semua bahan, tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai sampai tercium aroma wangi sedap dan matang. Tambahkan garam, gula dab penyedap rasa.

Setelah itu masukkan daging, aduk sampai bumbu merata dan meresap.

Jika bumbu sudah meresap dan daging sudah berubah warna dan empuk, masukkan air.

Saat air setengah menyusut, masukkan kecap manis.

Koreksi rasa silahkan tambahkan bumbu sesuai selera dan masak sampai air mengering dan mengeluarkan minyak.

Semur sapi siap dinikmati.