Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Sayur Sop


Resep Sayur sop

Bahan:
500 gram daging ayam tanpa lemak, potong sesuai selera
2 buah wortel, iris bulat tipis
3 buah kentang, potong dadu
1/2 bungkul kembang kol, iris
1 bungkul brokoli, iris sesuai selera
3 batang daun bawang, iris 2 cm
3 batang daun seledri, potong-potong
100 gram makaroni, rendam air panas
Bawang goreng, sesuai selera
1 liter air

Bumbu:
5 siung bawang putih, memarkan dan iris tipis
3 siung bawang merah, iris tipis
1 sdm merica, haluskan
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu ayam bubuk, sesuai selera

Cara membuat:
- Panaskan air, kemudian rebus ayam hingga empuk dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Masak kembali air sisa rebusan ayam dan tambahkan 500 ml air lagi.
- Tumis bumbu hingga aromanya harum. Angkat lalu masukkan ke dalam air kaldu.
- Masukkan kentang dan wortel. Tunggu hingga keduanya empuk dan matang.
- Setelahnya, masukkan seledri, dan bawang, kembang kol, dan brokoli. Masukkan juga makaroni dan ayam yang sudah matang ke dalam sayur sop.
- Masak hingga semua sayur matang dan bumbunya meresap. Kemudian tambahkan bawang goreng agar sayur sop lebih gurih dan nikmat.