Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Sayur Bening Soun Jamur Merang


 Resep Sayur Bening Soun Jamur Merang

Bahan-bahan:

250 gram jamur merang 

1 bungkus kecil soun

2 siung bawang putih, iris tipis

3 siung bawang merah, iris tipis

1 buah tomat, potong-potong

1 batang daun bawang, iris-iris

Daun seledri secukupnya, iris-iris

Kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya

1/4 sdt terasi


Cara membuat:

1.  Bersihkan jamur, sedikit kupas jika ada kotoran yang menempel. Rendam di air panas 10 menitan. Lalu bersihkan kembali, tiriskan.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, daun bawang, terasi. Setelah matang masukkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih masukkan garam, gula, kaldu bubuk, tes rasa, lalu masukkan jamur, didihkan kembali sampai jamur matang (jangan lama-lama) masukkan soun. Masukkan seledri. Bila dirasa cukup matang matikan api