Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Puding Motif - Whipcream Coklat


Resep Puding Motif - Whipcream Coklat

Bahan puding :

1 bungkus agar bubuk 7 gr

1 bungkus agar jelly 15 gr

1500 ml air kelapa muda

1 sachet susu kental manis

50 gr gula pasir/sesuai selera

Sedikit garam, optional

Untuk motif & tekstur :

100 ml whipcream cair, kocok soft peak

50 gr coklat compound Tiramisu + 2 sdm whipcream cair, lelehkan

100 gr coklat compound dark + 4 sdm whipcream cair, lelehkan

Beberapa slice cake, blender jadi remahan

How to :

▪️ Rebus bahan puding, aduk2 sampai mendidih, angkat, campurkan dengan whipcream yang sudah dikocok, aduk rata dengan whisk, bagi ke wadah menjadi 3 bagian (bagian untuk dark coklat lebih banyak)

▪️Puding cake : campurkan cake yang sudah diblender menjadi remahan ke dalam puding pertama, aduk rata, sisihkan

▪️Puding coklat Tiramisu : campurkan lelehan krim dan coklat Tiramisu ke dalam puding ke2, aduk rata, sisihkan

▪️Puding Dark Coklat : campurkan lelehan krim dan coklat dark ke dalam puding ke3, aduk rata, sisihkan

▪️Tuang puding ke cetakan dengan menggunakan sendok secara bergantian, terakhir tutup dengan puding coklat dark

▪️Dinginkan di kulkas hingga set, siap disajikan