Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Cumi Sambal Gurih


Resep Cumi Sambal Gurih

Bahan:

700 gr. Cumi segar

1 btg. Serai, memarkan

1 ruas. Lengkuas, memarkan

4-5 lbr. Daun jeruk

1 sdm. Kecap manis

2 sdm. Saos tiram

Garam, gula, merica, kaldu jamur

Air secukupnya

.

Bumbu halus :

7 bh. Bawang merah

3 bh. Bawang putih

10 bh. Cabe merah kriting

5 bh. Rawit merah

.

* Bersihkan cumi, kasi perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar. Lalu bilas bersih, tiriskan.

* Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas & daun jeruk. Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, gula, kaldu jamur dan air