Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep Chicken Teriyaki


Resep Chicken Teriyaki 

Bahan (sedikit dimodifikasi )

✨ Saus Teriyaki :

• 3 siung bawang putih diparut + 3sdm air ( Ambil airnya saja )

• 2 sdm Jahe parut + 2 sdm air (ambil air ny saja)

• 80ml kecap asin

• 10 sdm saus Teriyaki

• 6 sdm gula palem

• 150ml air

• 50ml jus apple

Bahan Lainnya :

• 4 Fillet Daging paha ayam

• 3 sdm Mentega

• 2 sdm tepung maizena dilarutkan dgn air

Bahan Sayur :

• 1 buah wortel dipotong batang korek agak sedikit tebal

• 6 buah buncis diptg2 3 bagian

• 5 buah jagung muda diptg agak panjang

• 3 siung bawang putih dicincang halus

• 1 sdm mentega

• 100ml air

• 1/2 sdm tepung maizena dilarutkan dgn air

• Sejumput garam

• 1/2 sdt lada,jamur penyedap

.

.

Cara Memasak :

🥘 Bahan saus Teriyaki semuanya dicampur jd Satu .

🥘 Ambil 15 sdm Saus teriyaki diwadah dan marinate daging pahanya min 1 jam. me : 3jam tutup wadah masukan kedlm kulkas

🥘 Setelah dimarinasi ,panaskan wajan dan lelehkan menteganya dan masak daging fillet nya hingga golden brown cukup dibalik 1x per sisi ya.

🥘 Sisa saus teriyakinya dimasak hingga mendidih dan beri larutan maizena hingga agak kental ,angkat.

🥘 Tumis sayur : Panaskan wajan dan lelehkan mentega tumis bawang putih hingga harum ( jangan sampai gosong ya)

🥘 Masukan semuanya sayurnya aduk2 rata dan beri air masak hingga mendidih . beri garam,lada dan jamur penyedap aduk2 dan Koreksi rasa

🥘 Masukan larutan tepung maizenanya aduk lg dan angkat

🥘 Penyajian ; Setelah agak dingin ayam teriyakinya dipotong. dan taruh diatas nasi dlm Mangkok. Tata ayam dan sayurnya

🥘 Siram saus Teriyakinya diatas daging ayamnya 😋😋

🥘 Enjoy 😋😋